近年來,盡管中國新生兒出生率持續(xù)下滑(2023 年降至 6.5‰),但嬰幼兒配方奶粉市場仍展現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性。據(jù)聚億信息咨詢數(shù)據(jù)顯示,2024 年行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá) 1200 億元,較 2022 年增長 8.7%,其中高端產(chǎn)品貢獻(xiàn)超 40% 的銷售額。
而在消費(fèi)升級驅(qū)動下,高端化與功能化產(chǎn)品需求持續(xù)攀升,有機(jī)奶粉、A2 蛋白奶粉及添加益生菌、DHA 等營養(yǎng)成分的品類占比顯著提升。與此同時(shí),三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場成為新增長極,下沉渠道的滲透率年均增速超過 15%,展現(xiàn)出巨大的市場潛力。
一、政策環(huán)境與行業(yè)規(guī)范:新國標(biāo)重塑競爭格局
國家持續(xù)推進(jìn)配方注冊制、新國標(biāo)(2023 年實(shí)施)等嚴(yán)格監(jiān)管措施,淘汰中小品牌逾 200 個(gè),市場集中度進(jìn)一步提升。2024 年《嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動方案》出臺,強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系,推動行業(yè)向 “品質(zhì)化” 轉(zhuǎn)型。新國標(biāo)實(shí)施后,800 余個(gè) SKU 被淘汰,頭部企業(yè)通過并購整合產(chǎn)能,CR5(行業(yè)前五集中度)預(yù)計(jì)從 2025 年的 60% 提升至 2030 年的 75%。此外,“三孩” 配套政策及生育補(bǔ)貼試點(diǎn)城市的擴(kuò)圍,為市場注入長期信心。政策規(guī)范與支持并存,既淘汰落后產(chǎn)能,也為具備技術(shù)實(shí)力的企業(yè)提供了發(fā)展機(jī)遇。
二、渠道變革與消費(fèi)行為:線上線下雙輪驅(qū)動
電商渠道占比從 2019 年的 28% 躍升至 2024 年的 45%,直播電商與社群營銷成為品牌獲客核心手段。消費(fèi)者決策鏈路呈現(xiàn) “專業(yè)化” 趨勢,85 后、90 后父母依賴母嬰 KOL 測評、醫(yī)生背書及成分黨分析,推動品牌加大科研投入與透明化溝通。例如,愛可丁通過線上種草、綜藝合作及線下渠道賦能,在下沉市場實(shí)現(xiàn)快速增長,其罐內(nèi)碼追溯體系有效管控市場秩序。與此同時(shí),線下渠道仍占據(jù)重要地位,飛鶴、君樂寶等品牌通過 “工廠智能化改造 + 渠道下沉”,將鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場覆蓋率從 2025 年的 60% 提升至 85%。
三、市場調(diào)研與消費(fèi)者需求:精細(xì)化喂養(yǎng)時(shí)代來臨
(一)需求多元化與場景細(xì)分
消費(fèi)者健康意識的提升推動需求多元化,78% 的消費(fèi)者會查驗(yàn) DHA、OPO 等核心營養(yǎng)素含量,區(qū)塊鏈溯源技術(shù)應(yīng)用率提升至 62%。不同消費(fèi)場景的需求也在增長,如辦公室、健身等場景的消費(fèi)量年均增長 18%。高端市場中,消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)、高科技含量的產(chǎn)品支付溢價(jià),而中低端市場更注重性價(jià)比。功能性奶粉如 HMOs(母乳低聚糖)、羊奶粉、特配粉增速達(dá)行業(yè)平均水平的 2-3 倍,成為新的增長引擎。
(二)細(xì)分市場潛力釋放
按價(jià)格區(qū)間、產(chǎn)品功能、使用場景等細(xì)分的市場均呈現(xiàn)增長潛力。例如,超高端奶粉占比預(yù)計(jì)從 2025 年的 18% 提升至 2030 年的 35%,而中低端產(chǎn)品份額將從 45% 壓縮至 30%。羊奶粉因低敏、易吸收特性,滲透率預(yù)計(jì)從 2025 年的 8% 提升至 2030 年的 18%,市場規(guī)模突破 360 億元。特配粉市場規(guī)模預(yù)計(jì)從 2025 年的 120 億元增至 2030 年的 300 億元,年增速超 20%,成為剛需賽道。
四、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品發(fā)展趨勢:功能性奶粉引領(lǐng)變革
(一)智能化生產(chǎn)與供應(yīng)鏈優(yōu)化
智能化成為行業(yè)重要趨勢,新型奶粉加工設(shè)備通過傳感器技術(shù)自動檢測原料新鮮度并調(diào)整參數(shù),如施恩采用德國 GEA 噴霧干燥設(shè)備實(shí)現(xiàn)全封閉凈化生產(chǎn)。大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)被廣泛應(yīng)用于供應(yīng)鏈管理,例如伊利金領(lǐng)冠通過全球母乳研究數(shù)據(jù)庫優(yōu)化配方,其珍護(hù)鉑萃系列添加 HMOs、乳鐵蛋白等成分,臨床驗(yàn)證顯示可降低嬰幼兒呼吸道感染率 30%。
(二)綠色環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展
環(huán)保意識推動行業(yè)向綠色轉(zhuǎn)型,企業(yè)采用環(huán)保包裝材料和節(jié)能技術(shù),如蒙牛乳業(yè)在有機(jī)奶粉生產(chǎn)中減少碳足跡。伊利金領(lǐng)冠塞納牧通過中歐有機(jī)雙認(rèn)證,從牧場到生產(chǎn)全程踐行可持續(xù)理念。
(三)健康化與功能化突破
功能性成分研發(fā)成為焦點(diǎn),HMOs 國產(chǎn)化率從 2025 年的不足 10% 提升至 2030 年的 60%,成本降低 40%,推動 HMOs 奶粉滲透率提升至 25%。羊奶粉通過脫膻技術(shù)和全產(chǎn)業(yè)鏈布局,價(jià)格下探至中端市場,與牛奶粉形成競爭。特配粉通過臨床驗(yàn)證實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化,成本降低 50%,滿足特殊嬰幼兒群體需求。
五、行業(yè)前景與投資建議:把握結(jié)構(gòu)性機(jī)會
(一)市場規(guī)模與增長動力
盡管短期受新生兒數(shù)量下降影響,2026 年市場規(guī)?;虻?1650 億元低谷,但高端化、功能化需求將推動 2030 年市場規(guī)?;厣?2000 億元。消費(fèi)升級、技術(shù)創(chuàng)新及健康意識增強(qiáng)是主要增長動力。
(二)投資方向與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
聚億信息咨詢建議投資者關(guān)注三大領(lǐng)域:技術(shù)創(chuàng)新(如 HMOs、羊奶粉、特配粉研發(fā))、品牌建設(shè)(具備科研背書和渠道優(yōu)勢的企業(yè))、新興市場(下沉市場與跨境電商)。需規(guī)避技術(shù)壁壘低、同質(zhì)化嚴(yán)重的企業(yè),注重差異化定位與合規(guī)體系建設(shè)。
六、結(jié)論:品質(zhì)競爭與價(jià)值升級
未來幾年,嬰幼兒配方奶粉行業(yè)將在政策規(guī)范、技術(shù)創(chuàng)新與消費(fèi)升級的多重驅(qū)動下持續(xù)增長。企業(yè)需強(qiáng)化研發(fā)能力,聚焦功能性產(chǎn)品,同時(shí)優(yōu)化渠道布局,把握下沉市場與跨境電商機(jī)遇。投資者應(yīng)關(guān)注技術(shù)領(lǐng)先、品牌影響力強(qiáng)的頭部企業(yè),共享行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長紅利。聚億信息咨詢將持續(xù)跟蹤行業(yè)動態(tài),為企業(yè)與投資者提供專業(yè)洞察與決策支持。